Pizza de champiñones con queso

Receta de pizza de champiñones con queso

Fabulosa pizza de champiñones con queso y corazones de alcachofa. Una espectacular pizza que no debes perder la oportunidad de probar.

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¿Cómo hacer pizza de champiñones con queso?

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Para hacer la pizza de champiñones con queso, empezaremos por cocer las alcachofas en agua y sal hasta que estén blandas. Después, las escurriremos, las dejaremos enfriar y las trocearemos. Por otro lado, salteamos los champiñones (previamente bien lavados) en una sartén con un poco de aceite. Les echamos sal, y los hacemos muy ligeramente.

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El siguiente paso para cocinar esta pizza de champiñones con queso, será extender bien la masa. A continuación, la untamos con tomate frito y por encima echamos los ingredientes en el siguiente orden: primero el queso (de forma que cubra toda la masa), y después, los champiñones y la alcachofa. Introducimos la pizza en el horno precalentado a 240ºC y la dejamos hacer durante 15 minutos, o hasta que la masa esté doradita.

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Después, ya podremos servir la pizza de champiñones con queso.

Foto orientativa: Krista

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